Entre Vinyes – Oníric Sotaterra 2021

Macabeo

Alcol: 11%

Le vecchie viti ad alberello di Macabeo ci regalano un nettare inizialmente timido ma che appena “si scalda” tira fuori un carattere esuberante, complesso e affascinante. Spicca la mineralità con una nota terrosa importante, il fieno, il gelsomino, la freschezza degli agrumi e della frutta a nocciolo, la mandorla salata e la noce tostata. Vibrante il sorso, equilibrato e poi soave, finisce la sua corsa dopo un lungo e placido arresto. Molto interessante.

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