Petit Manseng
Courbu Blanc
Gros Manseng
Alcol: 14%
In fondo al mare
tra il sale e i pesci
il tesoro si nasconde
Un baule pieno si apre solo all’occhio
di chi sa esplorare il profondo
Ed ecco apparire
il profumo dei quaderni
del primo giorno di scuola
i mandarini e la frutta secca
dei Natali passati in famiglia
con l’ansia di finire per incontrare l’innamorato
E poi la prima volta con lui
il suo odore riconoscibile tra mille
le nozze con gli amici
e la vita che scorre attraverso
i libri letti la sera a lume di candela
Cento anni di vita e di emozioni
dell’occhio che ha saputo vivere
e mi insegna -a mia volta- a vivere
perché tutti abbiamo bisogno
Ed ecco il vero tesoro nel baule dei pirati
rivelarsi nel mio bicchiere
Agnese
Il profumo magico della vecchia Libreria; scafali alti, pieni di sapere. Il kumquat, tocco orientale agrumato, la mineralità, finissima e penetrante, la frutta secca invitante. Oro brillante alla vista, profumo indimenticabile di sogni, sorso “lauto” e acidità pungente per questo Jurançon Sec plasmato con maestria dall’esperienza di Sébastien Comte. Onirico.
VITE DI VINO 
Onirico, si onirico.