Malvasia
Alcol: 10,5%
Abituato alla prorompente aromaticità della Malvasia, mi approccio con sorpresa al vino di Cati Ribot. Mi trovo di fronte a sottili profumi di frutti citrini, erbe mediterranee (dove spicca la mentuccia), fiori bianchi delicatissimi ed eleganti e una mineralità ferrosa piuttosto marcata. Vivace la freschezza, snello il sorso, salino, garbatamente tannico e amarognolo, mostra gran carattere e si porta dietro la caratteristica mineralità fino alla fine. Distinto.
VITE DI VINO 