Riesling
Alcol: 9,5%
Mi sto appassionando sempre di più ai vini di Peter Lauer. Stavolta tocca allo Stirn Faß 15 2016, un capolavoro assoluto. Eleganza, profondità, densità, godibilità impressionante. La mineralità rocciosa fa da tela dove sono stesi profumi e colori intensi di pesche noci e bucce di agrumi, mele croccanti e pere, fiori bianchi finissimi ed erbe aromatiche. L’acidità matura e vibrante allo stesso tempo, equilibra un sorso ricco, di medio corpo, decisamente fruibile e molto-molto lungo che ci “inchioda” davanti alla bottiglia fino alla fine. Speciale.
VITE DI VINO 