Saperavi
Alcol: 13,5%
Solidità, pienezza, tradizione. Il Saperavi da Khashmi di Zaza Jakeli incanta per la sua profonda complessità e il suo carattere unico. Sempre in evoluzione, sprigiona un bouquet che evoca frutti neri maturi, more, ciliegie, prugne, gelsi, fiori scuri, arbusti ed erbe balsamiche ed è arricchito da note -sottilmente penetranti- terrose, argillose e speziate. La carbonica iniziale lascia spazio alla vibrante acidità e alla densità di un sorso strutturato, pieno, dal tannino scandito che va a integrare un frutto maturo, rotondo e succoso, regalando -con grande eleganza- un finale lunghissimo e affascinante. Vino bellissimo.
VITE DI VINO 