Xynisteri
Vasilissa
Morokanella
Alcol: 12,5%
Vino che nasce da un paesaggio primordiale, dove la montagna affiora lentamente dal mare, plasmata da forze geologiche antiche. Le sue radici affondano in terreni di rocce scure ricche di ferro e magnesio, che donano al vino una spiccata impronta minerale, quasi salmastra, come un’eco della sua origine sommersa. A 1300 metri s.l.m., nella parte centrale dell’Isola di Cipro, le viti a piede franco di Xynisteri, Vasilissa e Morokanella ci regalano un’esperienza emozionante che si traduce nel calice in essenzialità, freschezza tagliente e tensione sana. È un vino vivo, vibrante, che risveglia i sensi con le sue note erbacee e officinali; garriga, origano, timo, finocchio selvatico e un frutto acerbo che rimane in secondo piano. Slanciato, solido come la pietra ma animato da una vitalità marina, ci dona un finale lungo, con una scia minerale e una sottile vena amarognola che richiama le erbe spontanee di un pendio assolato.
VITE DI VINO 