Pinot Noir
Alcol: 12,5%
L’iniziale riduzione lascia spazio alla meraviglia, appena il vino incontra l’aria e comincia a prendere vita. Le more e le amarene “danzano” con i fiori scuri e le foglie del sottobosco, facendomi venire in mente Il valzer dei fiori dal film Fantasia di Disney. Seguono le spezie, la mineralità sassosa e sentori delicati, prima di cuoio e tabacco, e infine di cioccolato fondente. Setoso, fluido, essenziale, energico, con la mineralità che attraversa il sorso fin dal primo istante, sostenuto da un’acidità viva e da tannini fini e perfettamente integrati. Profondità, precisione, eleganza. Ottimo.
VITE DI VINO 