Sons of Wine – Pinot Escobar 2019

Pinot Noir

Alcol: 12%

Arriva come un soffio di vento fresco e leggero. Al naso si apre un ventaglio di profumi; la fragolina selvatica che spunta tra le foglie, la ciliegia appena matura, il lampone che si schiaccia sotto le dita. Poi arrivano piccoli segnali delicati; il fiore che sfiora, la spezia sottile, un filo di fumo che punge la curiosità, ti provoca..”seguimi se vuoi”. Al palato entra una figura sottile e magnetica, scorre fluida e viva, con un’acidità che non è semplicemente fresca, è scintillante. Nervi e vibrazioni, croccantezza ma anche tannini levigati, una piacevole mineralità rocciosa e un tocco affumicato che incide. Leggero ma intenso, ribelle ma elegante. Ottimo.

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