Zalema
Alcol: 11%
L’estate andalusa nei nostri calici; il sale, gli agrumi, la frutta a nocciolo, il caprifoglio e la ginestra, la terra cotta, le erbe aromatiche e le spezie. Vino materico, denso, quasi commestibile, che ha la forza vitale del sole e la saggezza ancestrale della terra. L’anfora gli ha donato un’anima d’argilla, un’astringenza che accarezza il palato prima di lasciar spazio a una mineralità tagliente che sa di alici e di mare, e a un sorso “luminoso e corroborante” che crea l’illusione di aver inghiottito un raggio di luce pura.
VITE DI VINO 