Malvasia
Alcol: 12%
Come una salicornia
affondo i piedi nel terreno di Venere
la spiaggia bagnata dalle onde
Il sale è la mia forza
l’acqua la mia intenzione
il corpo la mia spada
l’aria la mia anima che fluttua nel vento
e quarda il cielo alla ricerca del padre
Perdona il padre e la madre
perché anche gli dei sbagliano
e senza errori non ci sarebbe vita
Agnese
Un dialogo appassionato tra il mare e la terra di Alicante. Il colore caldo richiama il riflesso di un tramonto nel Mediterraneo e i ricordi dell’estate affiorano. La vivacità pugente della buccia d’arancia e del limone, la brezza marina carica di sale e sole, la frutta a nocciolo succosa, lo splendore dei fiori candidi. Al palato sfoggia un’acidità energica, una personalità fiera e un volume inaspettato. “L’asparago di mare” ha un sapore deciso, spiccatamente salino e finemente amarognolo, che pulisce il palato e lascia dietro di sé una scia secca, persistente e malinconica, come la fine di una bella giornata. L’oro delle saline.
VITE DI VINO 