Chardonnay
Gelber Muskateller
Gewürztraminer
Pinot Blanc
Pinot Gris
Alcol: 12,5%
Dicono che Gernot Heinrich non utilizzi normali presse, ma che abbia convinto il vento del Lago Neusiedl a soffiare i profumi dei frutteti direttamente dentro le anfore d’argilla. Nel calice una “nebbia ambrata” si muove con una densità magica e sprigiona profumi gentili ma profondi; bergamotto e mandarino, rosa canina e fiori secchi, erbe aromatiche fresche e un sentore di argilla bagnata, come se il vino ricordasse ancora il buio rinfrescante dell’anfora in cui è cresciuto (il legno, poi, ci penserà a dare il suo “quasi invisibile” contributo). Il sorso è una sorpresa continua; entra timidamente, poi si allarga, sorride, “invade” il palato come una carezza ruvida, lasciando una traccia appena amara, stimolante, viva. C’è freschezza, tensione, salinità, energia, quella gioia disordinata che hanno le cose vere, non addomesticate. Ogni sorso è un passo diverso verso un finale finemente amarognolo, pulito, gioioso, sincero. Nudo e autentico.
VITE DI VINO 