Grechetto Gentile
Alcol; 14%
Un lampo di sole, un bagliore caldo nei nostri calici; si presenta così il Grechetto (davvero) Gentile de i Caccianemici. Il profumo arriva lieve, discreto, poi l’aria si riempie di gigli e acacie, di frutta a polpa gialla e bianca, di spezie e frutta secca e di una mineralità sassosa che incide. È consistente e oleoso, abbraccia il palato con la sua struttura solida, eppure scorre con una freschezza e una sapidità che lo rendono incredibilmente dinamico. Nel sorso si avverte l’energia delle radici, canali che collegano il mondo visibile a quello nascosto, alla terra, a questo sistema prezioso che nutre la pianta. Il finale e lungo, deciso e garbato. Vivo.
VITE DI VINO 