Gamay Alcol: 11,5% All’apertura, un fuggi-fuggi generale di sottilissime bollicine lascia spazio ai frutti rossi non maturi, essenziali e pungenti, con i fiori scuri e le spezie (come la cannella) che cercano di “ammorbidire” l’impatto. L’eterea freschezza, la leggerezza, la vivacità, fanno scorrere il sorso agevolmente, che cerca un suo equilibrio fino all’ultima goccia, non […]
Read More Clos Bateau – joujou 2021Uve tradizionali del territorio (Pinot, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla) Alcol: 12% Ancestrale effervescenza, diretta, vivace, fine. Delicati sentori floreali e fruttati, erbe aromatiche e lievito a profusione. Bella freschezza e note amaricanti “spingono” un sorso rotondo, di buona struttura ma anche “veloce”, dove un finale agrumato dal tocco salino tenta di incidere e dilungarsi il […]
Read More Gaspare Buscemi – Perle d’Uva Cuvée 2005/2006Liatiko Alcol: 14% Forza solare e bellezza mediterranea. A questo Liatiko viene suonata la musica cretese durante la sua maturazione -considerato fondamentale da Iliana Malihin- prima di arrivare nei nostri calici, portando con sé una sinfonia di profumi; ciliegie sotto spirito e melagrana, sentori floreali elegantissimi, radici forti ed erbe amaricanti, spezie, terra smossa e […]
Read More Iliana Malihin – Liatiko Old Vines 2021Nebbiolo Alcol: 14% L’intensità della sua delicatezza è straripante; la policromia olfattiva disegna profumi acuti, bassi, curvilinei, lineari, in un alternarsi di emozioni oniriche in procinto di trasformarsi in garbati assaggi pragmatici. Petali di rosa e gentili fiori di viole mammole, frutti di bosco deliziosi, leggeri accenni balsamici, terra fragrante e la liquirizia prendono corpo […]
Read More Principiano – Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2018Mencía Garnacha Tintorera Dona Branca Godello Palomino Mouratón Alcol: 13% Notte stellata in collina. A Ribeira Sacra l’aria è frizzante e Nacho si presta a versare nel bicchiere “l’oro” delle vecchie viti della vigna mista nella Val do Bibei. E’ caratterizzato da purezza e pulizia al naso, con le ciliegie e i mirtilli ad aprire […]
Read More La Perdida – A Seara 2022Chiavennasca Alcol: 16% Il vino di punta di Giuseppe Guglielmo si rivela una scommessa stra-vinta perché riesce a coniugare (brillantemente) l’aromaticità, la densità, la profondità, la forza che gli conferisce l’appassimento delle uve di Nebbiolo con l’austerità, con l’eleganza, con l’”aspra” durezza rocciosa delle viti arrampicate sui ripidi pendii sorretti da muretti a secco. L’intensità […]
Read More Boffalora – Sforzato “Runco de Onego” 2020Rubinet Sevar Alcol. 10% I ragazzi corrono dietro al palloneun occhio al compagno e unocome un lampoalla ragazzina che sta guardando al lato del campoBasta un lampo per fare tuonare il cuoreun sussulto e poi..Scoppia la guerrai campi prendono un altro nomenon più palloni da seguire ma pallottole da schivarenon più gol da applaudire ma […]
Read More Richard Stávek – Mladý Boček 2021Cinsault Alcol: 10,5% Crudo, tormentato, battagliero, esplosivo, sessantottino (come il cartello esposto durante le proteste studentesche di un maggio “caldo”); ma anche leggero, colmo di vita, vibrante, travolgente come un fiume in piena. E la sua anima, sensibile ed emotiva, usa i versi di Baudelaire per deliziarci: Uomo, caro diseredato, eccoti un canto pieno di […]
Read More Le Temps des Cerises – La Capitulation Ne Paie Pas! 2022Nebbiolo Alcol: 14,5% Quando la morte si avvicinalo fa piano pianosussurando all’anima di lasciarse andarel’anima accetta e il corpo inizia a decadereil tempo si dilata e il sogno confonde la realtàUna mano amicauna parola dolceallentano la spossatezzae poi il sogno prende il sopravventofino al sonnoquello veroristoratore e di paceL’anima sale al cielo e torna làdove […]
Read More Dirupi – Grumello Riserva “Vigna Dossi Salati” 2018Pansa Blanca Alcol: 11% Si alza la mongolfieracolorata e leggerama da terra si radica al terrenola paura che cadache quel fuoco si spengaCosì è la vitasolo gli impavidi arrivano al cielo Agnese Bellezza iberica proveniente da una vigna di 73 anni di età fra collina e mare. Effervescenza agrumata che si infrange sul palato come […]
Read More Oriol Artigas – La Perla 2021Carignan Muscat Viognier Molette Alcol: 13% Aria di festa, di unione gioiosa tra vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Il Cariboom archivia il Natale e inaugura l’anno nuovo con un brindisi colorato, colorito e profumato. Luminoso, fiorito, fruttato, speziato, si “innalza” leggero e piroettante per poi “scendere” con grazia, espressività e vivacità. La […]
Read More Domaine de L’Octavin – Cariboom 2021Malvasia Istriana Alcol: 14% Delicatezza e intensità si intrecciano alla perfezione in un connubio felice, regalando un’esperienza sensoriale di grande bellezza. Sempre in progressione, si passa dalla consistenza della frutta gialla alla freschezza degli agrumi, dalla gentilezza dei fiori di campo alla pungenza delle erbe aromatiche, dalla balsamicità delle resine alla persistenza di spezie intriganti; […]
Read More Skerk – Malvazija 2020
VITE DI VINO 