Les Cavarodes – Le Moulin Neuf Rouge 2023

Poulsard Mondeuse Alcol: 11% Poulsard e Mondeuse, varietà intimamente legate al territorio dello Jura e custodi di una viticoltura antica tramandata da generazioni, ci regalano un’esperienza autentica di questa terra. L’iniziale timidezza si trasforma presto in vitalità, purezza e sorprendente profondità. Al naso affiorano piccoli frutti rossi, fiori scuri, un richiamo al bosco, alle spezie […]

Domaine les Monts Fournois – Champagne “Côte” Premier Cru Extra Brut 2010

Chardonnay Alcol: 12,5% Juliette Alips, con il supporto dei cugini Raphaël Bérêche e Vincent Bérêche, fonda Domaine les Monts Fournois e riesce a distinguersi per il suo approccio artigianale e una lettura estremamente pura del terroir. L’annata 2010 è un’espressione nitida e profonda del vitigno che parla di gesso, di vento e di tempo. Si […]

Karnage – Kari 2020

Carignan Alcol: 11,8% Karnage non appartiene a un luogo solo, è nomade, irrequieto, volutamente fuori fuoco. Le uve arrivano da lontano, dallo Jura fino a Limoux, attraversando il sud della Francia. Dietro questo progetto ci sono Stéphane Planche e Charles Dagand, due vigneron che credono nel vino come gesto vivo, istintivo, autentico. Kari è il […]

Pascal Prunier-Bonheur – Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2010

Pinot Noir Alcol: 13% Sinfonia di foglie e farfallelibellule e fioriin un inverno di brumaNella nebbia del momentoarriva il solee illumina il cielo azzurro Agnese Chiudi gli occhi e ti risvegli in un bosco della Borgogna in una mattina nebbiosa. L’odore della terra umida, il sottobosco, la verde balsamicità, la mineralità fredda e profonda.. poi […]

Hameau Toucheboeuf – Cuvée L’Effrontée 2019

Viognier in prevalenza Marsanne Roussanne Cugnette Alcol: 12,5% Luce pura di un mattino estivo appena iniziato. Oro pallido, frutta gialla matura, agrumi freschissimi, fiori bianchi delicati, leggeri sentori affumicati e tostati che si mescolano a un ricordo di burro salato e brezza marina (alici). È un profumo che evolve, diventa sempre più profondo, più intrigante, […]

Pierre Ménard – Orion Alpha 2022

Cabernet Franc Alcol: 13,5% Affascinante, espressivo, magnetico. Al naso racconta subito la sua anima; frutto nero fresco, ribes e mora, attraversati da note di peperone rosso e da quel timbro ferroso, sanguigno, pulsante, che rende il Cabernet Franc della Loira così inconfondibile e vivo. In bocca è puro piacere. Il vino è ampio, fluido, avvolgente, […]

Maison Alain Brune – Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Pinot Noir Alcol: 13,5% Velluto rosso veste avi e madonneangeli che suonano e vergini che allattanosoavematernoangelicoE una volta liberato vola e sostieneportando chi vuole ascoltarenella grande giostra della vita A due mani Annata calda, solare, la 2009, che ha regalato vini di grande stoffa a questa denominazione, come questa etichetta di nicchia di Alain Brune. […]

Jacques Puffeney – Arbois Vin Jaune 2006

Savagnin Alcol: 14% La follia non arriva mai urlando, entra piano, come una crepa sottile nel vetro dei pensieri. L’anima si inclina, non per cadere ma per ascoltare meglio il battito segreto del mondo. La trasformazione avviene lentamente; la fermentazione, il riposo in vecchie botti scolme per più di sei anni, la manifestazione del flor […]

Domaine Odoul Coquard – Gevrey Chambertin 1er Cru “Aux Combottes” 2022

Pinot Noir Alcol: 13,5% Nell’annata 2022 un cielo clemente ha coccolato le uve, donando loro una maturazione lenta e profonda. Nasce, così, questo Gevrey-Chambertin 1er Cru “Aux Combottes”; un respiro profondo, uno sguardo alla luce, e la sua anima più intima prende forma, delicata e intensa allo stesso tempo. Al naso avvolge e seduce; ciliegie […]

Stéphane Tissot – Poulsard Vieilles Vignes 2020

Poulsard Alcol: 12% C’è qualcosa di primordiale, quasi selvatico, al naso, ma sempre controllato, che lascia spazio a un’apertura “aerea”, graziosa. Ciliegia croccante, ribes rosso, mirtillo selvatico; poi arrivano la terra umida, i rovi, le erbe fresche del sottobosco, i sentori speziati e affumicati. Brillante al palato, leggero e incredibilmente vivo, viene attraversato da un’energia […]

La Grange Tiphaine – Trinqu’âmes 2024

Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Brillante, nitido, sincero, come un respiro “luminoso”. Il naso si apre come un mattino d’estate; agrumi appena tagliati, frutta matura, erba fresca bagnata dalla rugiada, un accenno di anice e di fiori bianchi che scivola via leggero. Al palato scorre teso, vibrante, con quella delicatezza che appartiene alle cose pure. La […]

Sons of Wine – Pinot Escobar 2019

Pinot Noir Alcol: 12% Arriva come un soffio di vento fresco e leggero. Al naso si apre un ventaglio di profumi; la fragolina selvatica che spunta tra le foglie, la ciliegia appena matura, il lampone che si schiaccia sotto le dita. Poi arrivano piccoli segnali delicati; il fiore che sfiora, la spezia sottile, un filo […]