Assyrtiko Aidani Athiri Alcol: 14% Avvicino il naso al calice.. un brivido mi attraversa e una strana malinconia mi pervade. Porto il bicchiere sulle labbra, bevo e allora capisco. L’assaggio si trasforma in un’immagine, mi sembra di rivedere Haridimos Hatzidakis e di assaporare uno dei suoi capolavori. Scrivevo nel 2021 riguardo al Santorini 2018 di […]
Read More Akra Chryssos – Nykteri 2022Assyrtiko (80%) Athiri (10%) Aidani (10%) Alcol: 14% Sole e salegli ingredienti della vita si fondonoe danno il via al rosmarinoagli arbusti sempreverdi che aromatizzano il cielo azzurrocon i profumi balsamici ed eterei al momento stessoossimori di vita vissuta e immaginatain una tavolozza dipinta da uno sciame d’apilaboriose e preciseche danno all’anima il giusto spiritoper […]
Read More Akra Chryssos – Santorini 2021Assyrtiko (80%) Athiri (10%) Aidani (10%) Alcol: 14% Il ros marino“la rugiada del mare”un arbusto forte e profumatoarricchito dalla sapidità millenariae dall’acqua ricca di oligoelementiche sgorga dalla terra neraforte e potentenascosta nel mareIl buio dell’inconscio che riaffiorain un agrumeto di emozioni dimenticateil sole potente a schiarire la mentee la consapevolezza della vita umanagranello di sabbia […]
Read More Akra Chryssos – Santorini 2018
VITE DI VINO 