Le Piane – Verticale di Boca 05/11/13

Degustazione verticale di Boca, organizzata dall’ONAV – Sezione di Bologna, dell’azienda agricola “Le Piane” di Christoph Künzli. Le annate: 2007 (Christoph Künzli): Buona annata, sia quantitativamente sia qualitativamente parlando. Colore rosso rubino scuro, eleganza e tanta frutta rossa al naso. Bocca sapida e speziata. 2006 (Christoph Künzli): Anche qui abbiamo un colore rosso scuro e un naso […]

Christoph Künzli – Azienda Agricola Le Piane

Ho conosciuto Christoph durante una verticale di Boca; una persona che trasmette emozioni, tanta energia positiva, di grande umanità e tanto amore per quello che fa, per l’eredità che ha ricevuto e che porta avanti. Siamo nei primi anni 90 e Christoph, insieme all’amico ed enologo Alexander Trolf, conoscono Antonio Cerri a Boca, un piccolissimo paese, […]