Pascal Prunier-Bonheur – Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2010

Pinot Noir Alcol: 13% Sinfonia di foglie e farfallelibellule e fioriin un inverno di brumaNella nebbia del momentoarriva il solee illumina il cielo azzurro Agnese Chiudi gli occhi e ti risvegli in un bosco della Borgogna in una mattina nebbiosa. L’odore della terra umida, il sottobosco, la verde balsamicità, la mineralità fredda e profonda.. poi […]

Maison Alain Brune – Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Pinot Noir Alcol: 13,5% Velluto rosso veste avi e madonneangeli che suonano e vergini che allattanosoavematernoangelicoE una volta liberato vola e sostieneportando chi vuole ascoltarenella grande giostra della vita A due mani Annata calda, solare, la 2009, che ha regalato vini di grande stoffa a questa denominazione, come questa etichetta di nicchia di Alain Brune. […]

Domaine Odoul Coquard – Gevrey Chambertin 1er Cru “Aux Combottes” 2022

Pinot Noir Alcol: 13,5% Nell’annata 2022 un cielo clemente ha coccolato le uve, donando loro una maturazione lenta e profonda. Nasce, così, questo Gevrey-Chambertin 1er Cru “Aux Combottes”; un respiro profondo, uno sguardo alla luce, e la sua anima più intima prende forma, delicata e intensa allo stesso tempo. Al naso avvolge e seduce; ciliegie […]

Domaine Trapet Rochelandet – Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2019

Aligoté Alcol: 11% Il suolo di marne argillose ha tenuto -miracolosamente- a bada la filossera, così le viti centenarie di Aligoté hanno potuto regalarci questo nettare elegante e profondo. Brillante alla vista, stratificato al naso, espressivo al palato, sorprende con le sue note eteree che fanno pensare a un Riesling alsaziano, poi la frutta bianca […]

Goisot – Corps de Garde Blanc 2015

Chardonnay (100%) – 13% Calma e gesso; si gioca la palla numero 8, la palla vincente. Il cubetto sfrega la punta della stecca (diffondendo il suo inconfondibile profumo) per aiutare a trasferire l’energia cinetica dalla stecca alla palla e rendere il tiro più preciso. La tensione è alta; gli occhi si chiudono, la mente si […]