Domaine Gauby – Vieilles Vignes 2010

Carignan (35%) Syrah (30%) Grenache (25%) Mourvèdre (10%) Alcol: 13,5% Stappare questa bottiglia è come aprire una porta su un paesaggio del sud della Francia. L’aria è satura di profumi; frutti rossi maturi, sentori di sottobosco, un accenno di erbe aromatiche, spezie fini e un tocco di mineralità che sa di pietra e vento del […]

Domaine Gauby – Vieilles Vignes 2018

Macabeu Grenache Gris Alcol: 12% Il Vieilles Vignes del Domaine Gauby è un bianco che racconta una storia di viti vecchie (tra i 60 e i 110 anni), terra viva e mano sapiente. Le radici affondano in suoli ricchi e diversi, calcare, scisti grigi e marne argillose, che compongono un bellissimo “mosaico” di terroir. Il […]

Domaine Gauby – Muntada 2006

Grenache (45%) Carignan (45%) Mourvèdre (5%) Syrah (5%) Anima pura e dinamica, eternamente giovane e fresca, complessa ed estremamente equilibrata. La Muntada si arrampica sulle cime dei monti e scende nei fondali delle acque del Mediterraneo, vive in un pugno di terra e risorge tra le rocce. Le vecchie viti di Carignan (oltre 120 anni […]

Domaine Gauby – Les Calcinaires 2013

Syrah (50%), Grenache Noir (25%), Carignan (15%), Mourvèdre (10%) – 13% Una giostra di luci e colori, di musichette vivaci e divertenti, di profumi, sapori ed emozioni. Si torna bambini facendo un giro sul cavallo di legno o in carrozza, passando da ricordi di ciliegie, more e lamponi a sentori di funghi e terra, arbusti […]

Domaine Gauby – Coume Gineste 2006

Grenache Blanc (50%), Grenache Gris (50%) – 13,5% Nelle migliori filladi metamorfiche di Roussillon, le viti di Grenache Gris e Grenache Blanc stillano idrocarburi della migliore qualità, effondono aromi complessi e finissimi di pesca e ginestra, limone e cedro candito, bergamotto e miele all’arancia, nocciole e radici selvatiche. Mineralità e freschezza conquistano il palato, ma […]