Malvasia di Candia Aromatica (60%), Ortrugo e Trebbiano (40%) – 13,5% La Malvasia di Candia Aromatica si prende la scena con i suoi aromi esuberanti, buccia d’arancia e cedro, albicocca stramatura e fiori d’acacia. Etereo e speziato, intenso e determinato, sfiora le corde del distillato. La lunga macerazione sulle bucce ci consegna alla vista un […]
Read More La Stoppa – Ageno 2011Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12,5% In questo “mare torbido” si nasconde un vino “brillante”. Fatto con uve Malvasia di Candia Aromatica, subisce una lunga macerazione sulle bucce e invecchia in botti di rovere grande “senza altre diavolerie..”, quindi niente lieviti selezionati, aggiunta di solforosa, filtrazioni, e.c.c. Nella foschia si intravede il sole, di […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2011Pignoletto (97%), Riesling (3%) – 12,5% “In produzione c’è il “Pignoletto Frizzante Sui Lieviti” IGT, un Pignoletto “col fondo”, semplice e tradizionale, d’altri tempi, come il suo tappo, a corona.” Ri-leggendo l’impressione che mi fece questo vino durante la mia visita, tempo fa, alla Società Agricola Orsi, mi ritrovo anche in questo assaggio, più approfondito. […]
Read More Orsi-Vigneto San Vito – Pignoletto Frizzante Sui Lieviti 2012Barbera (100%) – 13,5% Vino prodotto con uve Barbera provenienti da agricoltura biodinamica dalla Società Agricola Orsi. Possiede un colore rosso rubino carico e naso marcatamente fruttato, floreale e vinoso, mentre il legno è perfettamente integrato. Rustico e semplice, predispone a una bevuta spensierata, magari accompagnandolo a un piatto di tortellini (visto che ci troviamo sui […]
Read More Orsi-Vigneto San Vito – Barbera Martignone 2010
VITE DI VINO 