Syrah (70%), Grenache (30%) – 11,5% ” Ici, le raisin est l’enfant roi, la vigne la reine mère, le vigneron est un berger, il accompagne.” (Qui, l’uva è il Re bambino, la vigna la Regina madre, il vignaiolo è un pastore, l’accompagnatore). In questa frase si racchiude la filosofia di Gilles Azzoni, artigiano parigino di origini […]

Read More Le Raisin et l’Ange – Fable 2012