Garganega Alcol: 11,5% Un autunno “estivo”, i ricordi dei mesi caldi nei racconti delle persone e nei profumi di questa Garganega; il sole caldo e intenso del tardo pomeriggio, il canto delle cicale, le erbe aromatiche, le resine verdi, la frutta gialla matura. La presenza degli agrumi è come una spruzzata di freschezza e vivacità, […]
Read More Nevio Scala – Cóntame 2017Malvasia Alcol: 12% Da Monemvasià al mondo. I Veneziani hanno contribuito significativamente alla salvezza della Malvasia che “ha preso il largo” raggiungendo l’Istria, l’Italia, la Francia, la Spagna, il Portogallo, ambientandosi (e diversificandosi) idealmente in ognuna di queste realtà. Un bellissimo esempio è la Monemvasía di Nevio Scala che fermenta in acciaio e affina in cemento, […]
Read More Nevio Scala – Monemvasía 2019
VITE DI VINO 