Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits grains , Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat Blanc d’Alsace, Muscat Rosé d’Alsace, Traminer, Chasselas Rosé Alcol: 13,5% Colori e tessuti diversisi mischiano ai tratti somaticicaratteristici di ogni colore della pellepelle liscia e scura come il caffèbianca come la nevegialla come il fienorossa come […]
Read More Marcel Deiss – La Colline Rouge 2021Rulandské Šedé Alcol: 12,5% Intorno a me il mondo fingedi essere quello che gli altri si aspettanoe sembra tutto omologatoniente spontaneitàniente emozionePoi arriva luivivoveroe stonaNon riesco a entrare in mel’esterno mi cattura e mi peggiorail malumore prende il sopravventoPoi arriva il piattoe ritrovo le scelte difficili dettate dalla passionedalla ricercadall’istinto e dal daimonEcco che anche […]
Read More Slobodnè vinárstvo – Oranžista 2019Kisi Khikhvi Rkatsiteli Alcol: 14% Vino misterico che accompagna il pane del banchetto rituale nel Mitreo. Agape e eucaristia in anteprima incantano i protocristiani (che ringraziano e copiano). Mithra solare, mediatore tra luce e oscurità, tra radici e foglie. Raro, ormai, complesso, potente, floreale, terreno; ombra verde orientale, resine antiche, albicocca, cachi, spezie gialle. Sacrificio […]
Read More Wine Artisans – Mithra 2020Strozzaprete Alcol: 13% Ci vogliono le orme da seguireper capire che è solo quando le abbandoniche trovi la via per arrivare làdove l’anima incontra lo spiritoe lo spirito raccontasolo per quell’istantedelle stelledel cielodei numerie della naturaEd ecco svelate le vere orme per arrivare a Dio Agnese Strozzaprete o Agrifone, vitigno praticamente introvabile, a grosso rischio […]
Read More Franco – Strozzaprete 2019Pinot Grigio Alcol: 13,5% Lama conficcata nella ponka; sgorga copioso il nettare ramato, si impone, dritto, secco, perentorio. Frutta a nocciolo matura, agrumi dolci, erbe selvatiche amarognole, fiori di campo, caramello salato, distillato fine. Struttura importante, moderata tannicità, sorso dinamico e persistente. Il Collio è amore.
Read More Klanjscek – Pinot Grigio 2018Tramín Červený Alcol: 12% Petr Marada ci propone un Gewürztraminer inebriante ma per niente stucchevole, un vino delizioso, secco e freschissimo che lascia il segno. Floreale e terroso, “lancia” petali di rosa e fiori di caprifoglio che vengono affiancati da sentori di scorza d’arancia, albicocca, tè verde e spezie piccanti. Importante l’acidità, ben presente il […]
Read More Marada – Tramín Červený Oranž 2021Khikhvi Alcol: 13,5% Un giorno rividi un fioreche avevo già visto ma non ricordavo doveun fiore profumatoun profumo che non c’è piùil profumo della cortedove diverse generazioni passanpo il tempoIl profumo dei bambinidei nonnidegli ziidegli cugini adolescenti e delle mammeche odorano di conserva di pomodoroLacrimeconfidenzesegretiprimi baci e preghieree poi le lucciole e il fioreormai estinto […]
Read More Tanini – Qvevri Khikhvi 2020Vitovska Alcol: 12,5% Tra rocce ed erbe spontanee, fiori selvatici e refoli iodati cresce la Vitovska di Sandi Skerk. Il Carso, severo e puro, regala emozioni uniche in un pugno di terra che racchiude un carattere tanto alpino quanto mediterraneo. Freschezza e salinità, frutta gialla e balsamiche verdezze affiancano e completano un assaggio quasi cremoso […]
Read More Skerk – Vitovska 2020Pinot Noir Pinot Gris Alcol: 14% Eterea bellezza alsaziana incoronata di fiori deliziosi, erbe aromatiche intrecciate, ciliegie e fragoline incastonate. Leggerezza sostanziosa, delicata pungenza, freschezza e vivacità, scorrevolezza e sfuggente terrosa tannicità. Una gioia.
Read More Kumpf & Meyer – Clair Obscur Restons Nature 2018Rizling Vlašský Alcol: 12,5% Dalla collaborazione di Zsolt Sütö e di Peter Šroner, nasce questo Riesling Italico velato dai riflessi ambrati, dove un terzo delle uve ha subito una macerazione di due settimane, un terzo di cinque giorni e l’ultimo terzo non ha subito macerazione. Fiori bianchi, mela verde e pera al naso, sentori erbacei, […]
Read More Strekov 1075 – Śupkáč 2021Glera Alcol: 13% Che dire di questo straordinario Glera? L’ho amato dal primo approccio olfattivo, l’ho amato per la sua intensa luminosità, per la sua fine e persistente bollicina, per il suo gusto stratificato, intenso, raffinato. Il Carso, con la sua imponente mineralità rocciosa, il suo rigore salato e le sue vene verdi, si ammorbidisce […]
Read More Skerk – Glera 18-10 2016Vermentino Alcol: 14% Il vermentino di Daniele Parma è un nettare di grande personalità, complessità, intensità e persistenza, un vino capace di accompagnare quasiasi pietanza, oppure, vista la sua grande struttura e la sua ampiezza, essere trattato come un vino da meditazione, quindi essere degustato da solo. Solare alla vista, regala profumi di scintillanti bucce […]
Read More La Ricolla – òua al quadrato 2019
VITE DI VINO 