Dario Princic – Ribolla Gialla 2012

Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Nubi arancioni si addensano sopra il Collio; vengono soffiate come vetri artistici da venti caucasici lontani. Una pioggia battente e rinfrescante fa emergere i profumi nascosti tra il fogliame delle piante e le foglie secche che abbracciano la terra. Mele, albicocche e arance, “rigate” dalla pioggia, diffondono aromi vivi, inebrianti. Più in…

Dario Princic – Jakot 2012

Friulano (100%) – 14% Il “pugno a un pollice”, così è conosciuto nelle arti marziali cinesi; il tremendo pugno di Bruce Lee veniva scagliato da questa distanza, un pollice (2,54 cm). Ed è da questa distanza, rispetto al nostro naso, che il Jakot di Dario Princic, come un altro Bruce Lee, scaglia il suo colpo. Potenza…

Dario Princic – Jakot 2011

Friulano (100%) – 14% All’ombra dell’Ossario di Oslavia, Dario Princic macera a lungo sulle bucce il suo Friulano-Tokaj-Jakot in tini aperti, lo fa riposare in legno per due anni e lo imbottiglia senza filtrarlo. La complessità e la bontà sono davanti ai sensi di tutti; pera e albicocca candita, miele ed erbe balsamiche, zenzero e sentori…

Radikon – Oslavje 2007

Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay -13,5% Ogni tanto la nostalgia del Collio si impossessa di me, allora scendo in cantina e “tiro su” una bottiglia. Oggi tocca a Stanko Radikon e il suo Oslavje 2007, un blend di Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay. Si tratta di un vino particolare (come tutti i vini di Radikon), intensi e…

Radikon – Slatnik 2011

Chardonnay, Friulano – 13,5% Il futuro dell’azienda è garantito, lo dice questo Slatnik. Questo vino non è figlio di Stanko ma figlio del figlio di Stanko, Saša. Sono un grande estimatore dei vini di Radikon, ma finora avevo assaggiato solo quelli di Stanko, ora è arrivato il momento di provare quelli di Saša (laureato in enologia e…

Radikon – Jakot 2007

Friulano (100%) – 13,5% Stanko Radikon è uno dei pionieri del vino naturale; nessun compromesso in vigna, nessun compromesso in cantina. Il risultato sono vini di grande personalità, affascinanti, unici. Ne è un esempio questo Friulano, leggermente velato alla vista, dal colore giallo ambrato e dai riflessi aranciati. Il suo profumo, così inebriante, punta dritto all’anima….