Piccola storia del Cavatappi

Grande è la varietà dei tipi di cavatappi che troviamo in commercio. Ci sono soluzioni semplici, tecnologiche, geniali. Tanti tipi per tutti i gusti, ma com’è nata l’idea del cavatappi? Tutto ebbe inizio intorno alla metà del ‘400 con la “verga attorcigliata”, un utensile spiraliforme che serviva a rimuovere le palle di piombo che rimanevano incastrate nelle armi da fuoco, soprattutto nei cannoni e per recuperare la stoppa impiegata per pulire le canne delle armi. Si usava anche per perforare le botti di legno per spillare il vino. Famosa l’armeria Inglese Messrs Holtzapffel di Charing Cross, che nel 1680 ottenne il brevetto esclusivo per fabbricare questo utensile. Importante l’anno 1795, quando il reverendo Samuel Henshall ottenne in Inghilterra il primo brevetto di cavatappi e si passò, così, dalla produzione artigianale a quella in serie.

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