Dr. Pauly Bergweiler – Riesling Trocken 2011

Riesling (100%) – 12%

La Tenuta Dr. Pauly-Bergweiler dispone di 16 ettari a metà della Mosella, dove coltiva il Riesling su un suolo di rocce e ardesia. La felice collocazione dei vigneti accanto al fiume, che riflette i raggi del sole e trattiene il calore, aiuta l’uva a maturare e protegge le viti dalle gelate,quindi, abbiamo un microclima ideale. Il nostro vino proviene dal vigneto Bernkastel, quello con maggiore presenza di roccia di ardesia. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal naso spiccatamente minerale, tipico dei Riesling della Mosella, questo vino mostra una buona personalità. I sentori di idrocarburi vengono affiancati da quelli fruttati, pera, pesca, albicocca e agrumi e quelli floreali del gelsomino. Al palato è vibrante, pulito, fresco, di medio corpo e buona lunghezza. Il retrogusto di mela verde e limoni lascia la bocca piacevolmente pulita.

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