Albert Mann – Gewurztraminer 2011

Gewurztraminer (100%) – 14%

Dall’unione di due grandi famiglie del vino, Barthelmé (1654) e Mann (inizi del 17°secolo) nasce il Domaine Albert Mann, che lavora 21 ettari di vigneti, divisi in un centinaio di lotti che sembrano dei singoli giardini affiancati. Con grande dedizione alla produzione di vini che rispecchiano il territorio e in armonia con la natura, ha cominciato, in un primo momento a usare il metodi biologici, per poi iniziare a praticare la viticoltura biodinamica che riesce a conferire ai vini l’identità del proprio territorio. Ha avuto il premio come miglior produttore per l’anno 2012 in Francia. Pinot Bianco e Gris, Riesling, Muscat, Pinot Noir e Gewurztraminer i vitigni coltivati. Quest’ ultimo dà vita al nostro vino di oggi. Vino limpido, giallo paglierino con riflessi dorati. Discreto ma ampio all’olfazione, l’aroma di litchi è il primo a farsi avanti, seguito dalla florealità della rosa e di fiori bianchi, forse gelsomino. Dopo varie rotazioni emergono sentori agrumati e speziati di zenzero. Al palato è piacevolmente fresco e ricco, di grande equilibrio gusto-olfattivo, minerale e piccante, di ottima persistenza e retrogusto, leggermente amarognolo, di lime e zenzero.