Athiri è un antico vitigno a bacca bianca delle isole del Mar Egeo. Pianta vivace e robusta, fertile e produttiva, è resistente alle malattie ad eccezione della muffa, della botrite e di una -solo- moderata resistenza alla siccità. Si adatta a diversi tipi di terreno ma preferisce quelli calcarei e argillosi. Gli acini sono di medio-grandi dimensioni, di forma ovale, con buccia sottile e dalla colorazione verdastra; la polpa è dolce e succosa. I vini prodotti con questa varietà sono raffinati e fragranti, di moderata alcolicità e acidità, con profumi di agrumi e frutta dalla polpa bianca e gialla, leggeri ed eleganti.
VITE DI VINO 
Pensavo che Athiri fosse un tuo amico!
Dopo che l’ho bevuto per la prima volta lo è diventato.