Gewürztraminer (100%) – 14%
Dalla più antica cantina privata dell’Alto Adige proviamo questo Gewürztraminer Sandbichler, una selezione proveniente dai migliori vigneti della cantina situati nel comprensorio del Mazzon. Si presenta dorato e lucente nel calice; un aroma floreale, dolce e sottile, accarezza le mie narici e stimola la mia fantasia, facendomi pensare che mi trovo in mezzo ad un roseto, profumatissimo e colorato. Con il passare dei minuti emergono sentori di frutta esotica, probabilmente mango, ma anche speziati di chiodi di garofano e balsamici di timo e salvia. In bocca colpisce la sua freschezza, cosa non scontata visto che il problema di molti Gewürztraminer è proprio la mancanza di acidità. Pieno e succoso, risulta equilibrato ed elegante e regala un sorso complesso, maturo e di grandissima piacevolezza.
VITE DI VINO 