Grechetto (100%) – 12%
Gli ultimi raggi del sole filtrano attraverso il vetro del bicchiere, rimbalzano sul Grechetto dorato di Carlo Tabarrini e arrivano da me, rinvigoriti e profumati. Chiudo gli occhi e mi lascio avvolgere dal loro abbraccio. E’ un abbraccio delicato, etereo e ferroso, che trasporta e rilascia lentamente aromi di rosmarino e timo, agrumi e fiori di campo. Il bell’equilibrio fra acidità, sapidità e alcol, la marcata mineralità e il sottile corredo aromatico vanno a comporre un sorso equilibrato, originale e molto fine. Di buon corpo e grande persistenza, questo è un vino che mostra carattere e che sa come “meravigliare” le papille gustative.
VITE DI VINO 