Chenin Blanc (100%) – 12%
Sembra di cercare una stazione radio sulle frequenze AM. Prima una nota ossidativa come un brusio continuo, quasi rilassante, poi comincia a insinuarsi una voce, suoni smorzati, sentori delicati..miele, rosa appassita, mela cotogna; alla fine il segnale arriva chiaro..agrumi citrini, resine nobili e iodio. Fra rumore bianco e delicata finezza si rimane ipnotizzati. Il risveglio è fresco, minerale, emozionante, travolgente. Oro puro nel calice, al naso, al palato. Fine delle trasmissioni.
VITE DI VINO 