Bodegas Bernabé Navarro – La Viña de Simón 2013

il

Merseguera (100%) – 12,5%

Le viti settantenni di Merseguera, difficilmente usato in purezza, il terreno sabbioso del Parco Naturale di La Mata e Torrevieja con il suo lago salato, e la mano di Rafa Bernabé Aguilar, sono gli ingredienti di questo interessantissimo vino. Il naso, originale e fine, di media intensità, profonde aromi di mimosa e caprifoglio, pera acerba e mela cotogna, agrumi citrini ed erbe aromatiche, spezie e minerali. Salinità e freschezza, con punte citriche e verdi, caratterizzano il sorso, un sorso “attorniato” dalla brezza marina e contraddistinto dal retrogusto amarognolo delle erbe aromatiche. Buonissimo.

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