Garnacha Tinta, Cariñena – 13,5%
Il bosco
I boschi
Tutti diversi
Ognuno con le proprie sfumature
Di luce
di profumi
di colori
Ogni pianta parla
Ogni foglia sul terreno racconta
Ogni animale si palesa
in un nettare caleidoscopico
che gira nel bicchiere
e porta con sé
sfumature sempre nuove
Bosco basso
Arbusti
Terreno secco
Humus antico
Animali veloci
Profumi mediterranei
Rocce improvvise
Sole che trapassa gli arbusti
Il terreno cotto dà il meglio di sé
insieme alle piccole bacche rosse
mature
Il profumo del mare confonde le idee
Il passo è lento
E tutto torna
Siamo nel sud della Spagna
Eppure io bevo il mio calice a Bologna
Agnese
Terra secca, lastre di pietra turchina scaldate dal sole e phrygana. Mediterraneo, rustico, forte e concentrato, accarezzato da venti marini raffinati e rimarcato da frutti rossi e neri, erbe balsamiche e olive nere, spezie arrostite e fiori selvatici. Luce accecante, espressività modulata, lentezza godereccia. Profonda sintonia tra freschezza, salinità, mineralità e frutto. Garnacha Tinta e Cariñena danno l’anima per questo nettare, in un legame indissolubile con il territorio del Priorat. Fiero e lunghissimo il finale, astringente e amarognolo tanto quanto dolce e rotondo. Carnale.
VITE DI VINO 