Terroir al Límit – Vi de la Vila de Torroja 2015

il

Garnacha Tinta, Cariñena – 13,5%

Il bosco

I boschi

Tutti diversi
Ognuno con le proprie sfumature
Di luce
di profumi
di colori

Ogni pianta parla
Ogni foglia sul terreno racconta
Ogni animale si palesa
in un nettare caleidoscopico
che gira nel bicchiere
e porta con sé
sfumature sempre nuove

Bosco basso
Arbusti
Terreno secco
Humus antico
Animali veloci
Profumi mediterranei
Rocce improvvise
Sole che trapassa gli arbusti

Il terreno cotto dà il meglio di sé
insieme alle piccole bacche rosse
mature

Il profumo del mare confonde le idee
Il passo è lento
E tutto torna

Siamo nel sud della Spagna
Eppure io bevo il mio calice a Bologna

 

Agnese


Terra secca, lastre di pietra turchina scaldate dal sole e phrygana. Mediterraneo, rustico, forte e concentrato, accarezzato da venti marini raffinati e rimarcato da frutti rossi e neri, erbe balsamiche e olive nere, spezie arrostite e fiori selvatici. Luce accecante, espressività modulata, lentezza godereccia. Profonda sintonia tra freschezza, salinità, mineralità e frutto. Garnacha Tinta e Cariñena danno l’anima per questo nettare, in un legame indissolubile con il territorio del Priorat. Fiero e lunghissimo il finale, astringente e amarognolo tanto quanto dolce e rotondo. Carnale.

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