Grenache Gris in prevalenza, Carignan Noir, Macabeu – 12%
Il tempo corre
Il tempo vola
Il tempo rallenta
Il tempo..
Come una rete per farfalle
Corro nel prato
e acchiappo il tempo
Piccoli frammenti
catturati nel mio bicchiere
Agnese
Stratificato; come le rocce che compongono il terreno dov’è nato, come il tempo che passa, giorno dopo giorno, secolo dopo secolo, come i suoi profumi inebrianti. Piccoli frutti rossi ricamati su un tessuto minerale, pioggia di garofanini e incenso alla rosa a seguire. Fragrante, delicato, elegante. Il gioco “dolce-salato” riesce alla perfezione, inserito in un contesto freschissimo e minerale. Finissimo il sorso, lungo, profondo e, nello stesso tempo, leggero come una farfalla, una farfalla coloratissima.