Gatti – Bolle Bandite 2016

il

Glera-clone Balbi (100%) – 11,5%

Luna crescente
bollicine scoppiettanti

Evolvono
Salgono in superficie

Svaniscono
Si trasformano

Qualche giorno dopo,
il plenilunio

Lux Vitae

 

Agnese


Passo felpato e artigli affilati; con un balzo ti raggiunge, si aggrappa saldamente e non molla più la presa. La sorpresa è grande, il piacere immediato e crescente. La graffiante freschezza e la mordace sapidità seguono a un naso minerale, fruttato e finemente balsamico. Fra sassi e fossili, spuntano cedri e arance, fiori di campo bagnati dalla rugiada ed erbe aromatiche. Lo zucchero caramellato contrasta il “graffio felino” dando un risultato succulento e agile; agile e veloce come la mano che afferra e svuota la bottiglia in pochissimo tempo.

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. 65luna ha detto:

    Poetico parallelo tra il felino e un buon vino! Buona domenica,65Luna

    1. Vite di Vino ha detto:

      Buona domenica anche a te, Luna!

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