Chenin Blanc (100%) – 13%
Bollicine luminose, numerose, festanti. Recette d’antan della Loira per un pétillant naturel di grande impatto. Effervescente, elegante, maturo; bergamotto e pera , camomilla e anice, buccia di lime e punte di mineralità calcarea. Scoppiettante e teso, rinfresca con personalità e dona un sorso di grande piacevolezza e notevole lunghezza. Brioso.
VITE DI VINO 
Bello il gioco di parola Nouveau-Nez che suona in francese come Neonato! -:)
Buon anno Ioannis!
Alex
Ciao Alex, buon anno anche a te!