Domaine de la Bongran – Viré Clessé Quintaine “Cuvée E.J. Thévenet” 2012

il

Chardonnay (100%) – 14%

Vino di temperamento, dove si fondono più elementi in giusta proporzione per un risultato avvincente e di gran carattere. Gran carattere e caratterino, visto che “si apre” o meno a seconda di chi si trova di fronte. Se incontra diffidenza rimane muto, quasi impassibile, e si rende monotono; se incontra disponibilità, pazienza, curiosità, “fiorisce”, evolve, si rivela. Si presenta concentrato, maturo, carico di mineralità calcarea che stende un velo di apparenze ingannevoli, coprendo un corredo aromatico ricco e complesso. E’ solo questione di tempo; si amplia, si distende, conquista sempre più spazio, lunghezza, larghezza, profondità, consensi, applausi. Fiori d’arancio, caprifoglio, miele d’acacia, susine, agrumi profumati, spezie amarognole, erbe aromatiche e balsamiche. Ricco, ma nello stesso tempo fresco e tonico, articolato e bilanciato, finisce su note verdi e gradevolmente amarognole di grande persistenza. Eccellente.

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.