Chardonnay (100%) – 12,5%

Abile spadaccino dai movimenti fluidi e precisi, rotea la lama come bacchetta magica creando vortici di bollicine esuberanti, fragorose e fragranti e infilza le papille gustative con precisione chirurgica. I fiori bianchi, la susina, il cedro, la mandorla, il gesso fluttuano onirici sopra i nostri calici prima di conficcarsi, leggiadri ma taglienti, nella nostra memoria gusto-olfattiva. Spiccano e persistono la freschezza e il sale, il sorso “mantecato” e fine; spicca la classe di uno champagne che regala grandissime soddisfazioni.