Carignan (100%) – 13,5%
Le temps fait tout; e il lavoro duro del paysan vigneron, e il passo lento del cavallo tra i filari. Purezza concentrata, pura concentrazione; tra terra e rocce, le vecchie viti di Carignan, qui dal 1919, stillano eleganza e sostanza dal profondo delle loro radici, offrono frutti scuri carnosi e fiori rossi appassiti, china e pepe. Il nettare prodotto è denso, complesso e di grande personalità. Equilibrio perfetto tra acidità, morbidezza, tannini e sapidità; un’idea amarognola chiude il cerchio e gli conferisce una vivacità vibrante. Buonissimo.
VITE DI VINO 