Trebbiano (90%), Malvasia Bianca (5%), Ansonica (5%) – 11%
Ambrato, concreto, delizioso. Il bianco di Ampeleia riunisce i palati più eterogenei in un brindisi di grande effetto ma anche di grande sostanza. Vino autentico, finemente aromatico, vagamente ossidativo, regala profumi di albicocca e pesca, mela e agrumi, fiori di campo ed erbe fresche, noce e zenzero. Salino, asciutto, fresco, intenso, stringe a sé lungamente la tradizione toscana con garbo e rispetto.