Aladasturi (100%) – 11,1%
Un vino molto interessante da un vitigno antico e quasi estinto, l’Aladasturi. A Samegrelo, a sud delle montagne del Caucaso, le viti di Zaza Gagua godono dell’influenza benefica del vicino Mar Nero e di una natura incontaminata accanto al fiume Tekhuri. Mirtilli, lamponi e more acerbe, garofanini e pepe nero, terra cruda e marcati sentori affumicati sono il preludio di un sorso tanto leggero quanto profondo, vivace e selvatico, dai tannini delicati e dall’acidità sottile. Grande bevibilità e bella mineralità fino alla fine, con l’inconfondibile marchio georgiano in prima fila, il qvevri.