Pheasant’s Tears – Buera-Grdzelmtevana 2018

Buera, Grdzelmtevana – 11%

Due rare varietà, Buera e Grdzelmtevana, si esibiscono sull’antico e grande palcoscenico georgiano -lungo ottomila anni- e ci regalano un vino complesso, espressivo e di grande personalità. Mandarino e lime, albicocca e mandorla, erbe amaricanti e spezie orientali gialle, fiori di campo e mineralità rocciosa inondano le nostre narici. Al palato, una certa cremosità viene equilibrata da una piacevole e rinfrescante acidità, mentre il tannino si presenta morbido ma ben aggrappato alla struttura. Il finale, agrumato, è lungo, nitido e appagante.

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