Cascina Barbàn – Pian del Te 2019

Timorasso

Alcol: 13%

Lì, dove il passato è il presente, dove la natura è ancora protagonista, dove cuori sensibili e mani forti cercano di mantenere viva la storia e la memoria di questa terra, lì, in Val Borbera, il Timorasso ci offre, sincero e magnanimo, un’esperienza gioiosa, scandita lentamente e carpita golosamente. Bucce di agrumi e succo schizzato, erbe amare e aromatiche, biancospino e margherita, spezie leggere e fitta -e finissima- mineralità rocciosa. Dolce e balsamica freschezza al palato, sapidità lievemente tannica, polpa persistente e coinvolgente per un vino nutriente che accompagna il pasto e crea reazioni positive ai commensali. Da condividere.

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