Do Re Mi – Saperavi 2017

Saperavi

Alcol: 13%


Carne nuda e acerba
ancora morbida
dolce
Carne senza sangue
rosa ancora senza spine
e intorno
profumi balsamici e pepe
pepe nero
Ammaliante e conturbante
come una lolita
senza macchia né peccato
che solo una donna può capire

Agnese

Bosco georgiano con i suoi frutti, il suo tappeto autunnale, le sue radici profonde, le rose canine dal profumo esaltante e il pepe nero appena frantumato a pungere. Carne cruda fasciata di alloro, rosmarino e salvia e sullo sfondo un rudere dai muri affumicati ricoperto di rovi. Assaggio penetrante, dolcemente selvatico, profondo ed espressivo. Sa come rendere felice chi lo ascolta.

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