The Knack Project – Mouchtaro 2017

Moùhtaro

Alcol: 12%

Da un vitigno raro, un vino originale, grintoso e di grande temperamento. Il Mouchtaro di Christos Koulouriotis si mostra introverso e ha bisogno dei suoi spazi, dei suoi tempi, prima di mostrare le sue qualità. Il lento avvicinamento darà i suoi frutti (e anche belli succosi) e ci permetterà di apprezzarlo fino in fondo. Ricchezza di frutti, durone, ribes nero, prugna e melagrana, fiori scuri, spezie dolci e amarognole, sentori balsamici e minerali. Marcata l’acidità al palato, birichino il tannino che si imbonisce strada facendo, dinamico e vitale il sorso, lungo e dal retrogusto fruttato. Buono adesso, sicuramente darà il meglio di sé tra qualche anno.

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