Zhuka-Sano’s Wine – Rkatsiteli-Ikaltos Tsiteli 2019

Rkatsiteli

Ikaltos Tsiteli

Alcol: 12%

 Ci vuole un punto di partenza
 che sia la vigna di Noè dopo il diluvio universale
 o un bicchiere di vino rosato che ne discende
 o un uomo e una donna come Adamo ed Eva
 o due uomini come Caino e Abele
 o due donne come Maria e Maddalena
 o semplicemente la vite
 Ci vuole un punto di partenza 
 per iniziare il cammino
 e senza scomodare i santi e gli dei
 direi che un buon bicchiere di vino
 può andare per iniziare a camminare

 Agnese

Ikaltos Tsiteli è una varietà a bacca nera della zona di Telavi che viene usata spesso in blend con il Saperavi ma molto meno spesso con il Rkatsiteli, come in questo caso. Il risultato nel calice è un vino lucente fra l’ambrato e il rosato, vivo e vivace. Resine antiche, terra fresca e radici, albicocca e frutti di bosco, spezie piccanti e punte verdi. Acidità tagliente, tannino incalzante ma con garbo, sapida mineralità e irriducibile intensità per un sorso che non si accontenta di essere bevuto senza attenzione. Molto interessante.

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