Syrah
Alcol: 11,5%
Il vento freddo e le mani gelate
l’aria notturna
profuma di inverno stellato di ghiaccio
Vediamo una luce accesa
nel mezzo a un crocevia
nella canonica di una chiesa che fu
Sopra la porta una scritta
Enoteca e Ristoro per Passione
Bussiamo
ci accoglie una coppia di signori
sulla settantina
– Certo che potete fermarvi a cena e a dormire
Sopra la tavola il pane
una forma di formaggio e dei bicchieri..
anche il burro della colazione fu straordinario
Non siamo ancora sicuri che quell’incontro
non fosse altro
che un desiderio scolpito nel ghiaccio
un sogno di quella donna
che lo aveva pensato più e più volte
Enoteca e ristoro per passione sulle Alpi Apuane
nella scuola elementare della chiesa nel 1948
Agnese
Selvatica, spontanea, incolta. La Syrah di Erich Machhernd ci porta nei boschi di Wachau, tra frutti rossi acerbi, fiori di sambuco e rose canine, respiri verdi pungenti, pepe frantumato e terra umida. Eterea e sottile, nasconde la sua tensione nervosa dietro un colore rosa tenue, ma in bocca mostra tutta la sua sferzante vivacità. Rigenerante.
VITE DI VINO 