Clairette (45%)
Bourboulenc (30%)
Roussane & Viognier (25%)
Alcol: 13,5%
La seduzione; l’eleganza stravagante, estrosa; la freschezza; la rotondità. Una poesia provenzale trobadorica scritta per la donna amata; una melodia che l’accompagna e la diffonde. Frutto concentrato, quasi candito (albicocca, pesca), agrumi succosi, mela e pera, note vegetali e semi di anice. Freschezza e cremosità vanno a braccetto, un legno gentile accoglie l’esuberanza e la trasforma discretamente in ricchezza, in complessità, regalando un corpo medio dai lineamenti quasi perfetti. E il trovatore è già ispirato:
Cantare non vale proprio nulla
se il canto non viene dal cuore
e il canto non può venire da un cuore
che sia privo di sincera fin’amor
Per questo il mio canto è eccellente
perché nella gioia d’amore ho e rivolgo
la bocca e gli occhi e il cuore e la mente.
Bernart de Ventadorn
VITE DI VINO 