Le Temps des Cerises – La Peur du Rouge 2019

Chardonnay (90%) Clairette (10%) Alcol: 12,5% Oh si, questo è lo chardonnay che mi piace!; pieno di vita, di nerbo, di sostanza, di carattere. Un grande grazie ad Axel Prüfer per questo nettare ronzante, scapigliato, brillante, croccante.. potrei continuare all’infinito! Frutta a polpa bianca, agrumi, fiori di campo, erba bagnata, arbusti, mineralità, mineralità, mi-ne-ra-li-tà (calcarea) […]

Château de Pibarnon – Bandol Blanc 2013

Clairette (45%) Bourboulenc (30%) Roussane & Viognier (25%) Alcol: 13,5% La seduzione; l’eleganza stravagante, estrosa; la freschezza; la rotondità. Una poesia provenzale trobadorica scritta per la donna amata; una melodia che l’accompagna e la diffonde. Frutto concentrato, quasi candito (albicocca, pesca), agrumi succosi, mela e pera, note vegetali e semi di anice. Freschezza e cremosità […]

Éric Texier – Adèle 2014

Clairette in prevalenza, Marsanne – 12,5% Si chiamava Adele, me la presentò Eric. L’ho vista una sola volta ma fu sufficiente per lasciare il suo segno indelebile. Tutto cominciò con un brindisi; fra trasparenze velate, profumi inebrianti e parole non dette, mi ritrovai in balìa di un vortice travolgente. Mela, pesca e bergamotto, camomilla e […]

Domaine Les Dimanches – Clairette 2012

Clairette blanche (100%) – 13,5% “Un vino dolce, purissimo… Un odore soave si diffondeva su dal cratere Un odore veramente portentoso” ODISSEA IX 209-212 Un sole dorato pomeridiano si versa nel calice; l’aria primaverile accarezza i volti e diffonde “un odore soave che viene su dal cratere”. La Clairette di Emile Heredia è sole, vento, energia pura. E’ […]