Pinot Meunier (60%)
Pinot Noir (30%)
Chardonnay (10%)
Alcol: 12%
Sensibilissimo; si emoziona, si agita, schiuma. Tantissime, finissime, movimentate bollicine invadono il naso, il palato, il paese, il pianeta intero; ed io mi lascio massaggiare, solleticare, coccolare in questo coloratissimo sogno liquido tra fiori policromi fragranti ed erbe aromatiche pungenti, mele, limoni e cedri rotolanti, panini croccanti cosparsi di sale grosso appena sfornati e pietre spigolose che sorprendentemente accarezzano, il tutto colorato con pennarelli di gesso liquido. La freschezza mattutina precede i primi raggi di sole, il risveglio della natura mi fa muovere impercettibilmente gli occhi sotto le palpebre e mi prepara al ritorno alla realtà dopo l’ultimo calice. Lasciatemi sognare ancora…
VITE DI VINO 