Chardonnay (59%)
Pinot Noir (41%)
Alcol: 12,5%

Extra Brut articolato ed elegante, dalla bollicina vellutata e fine, sprigiona profumi intensi di fragoline di bosco, lamponi, pesca e pompelmo, fiori secchi e spezie orientali, nonché una mineralità gessosa sottile e persistente che caratterizza naso e palato. Salino, asciutto, corposo e avvolgente, mostra grande equilibrio fino al momento che la sua -ottima- freschezza prende il sopravvento e si trasforma in una lama affilata rendendolo più “selvaggio” e affascinante. Il finale è lungo, vibrante, vivo. Espressivo.